Uncle Ben's
Scharfes Reisgericht mit Schweinsgeschnetzeltem

Uncle Ben’s® Tipp:

Ist der Wok zu klein, kann das Angebratene jeweils warmgestellt und später zusammen mit der Szechuan Sauce gemischt werden. Anstelle von Bambussprossen können auch Suzi Wan® Sojasprossen verwendet werden. Die Uncle Ben’s® Szechuan Sauce Pikant kann auch dazu serviert werden.

Verwendete Produkte:

Uncle Ben’s® Express Spitzen-Langkorn-Reis

Uncle Ben’s® Szechuan Sauce Pikant

Scharfes Reisgericht mit Schweinsgeschnetzeltem

Für 4-6 Personen

Zutaten:

  • 500 g Schweinsgeschnetzeltes zum Kurzbraten (von der Huft)
  • Erdnussöl zum Braten
  • 1 rote Peperoni, in feine Streifen geschnitten
  • 1 kleines Rüebli, in feine Streifen geschnitten
  • 100 g tiefgekühlte Erbsen
  • 1 Dose Suzi Wan® Bambussprossen
  • 1 Beutel Uncle Ben’s® Express Spitzen-Langkorn-Reis
  • 1/2 Dose Uncle Ben’s® Szechuan Sauce Pikant
  • Etwas Suzi Wan® Sambal Oelek
  • 4 EL Suzi Wan® Sojasauce
  • Salz

Zubereitung:

1. Erdnussöl im Wok erhitzen, das Fleisch portionenweise anbraten.

2. Das Gemüse beigeben und unter Rühren mitbraten. Reis mitbraten, Szechuan Sauce, Sambal Oelek und Sojasauce beigeben, salzen und alles bei schwacher Hitze 5 Minuten schmoren lassen. Das Gemüse soll noch knackig sein.