Reis All’Amatriciana

Zutaten für 1 Person:

• 50 g Speckwürfelchen
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 1 grüne Peperoni, entkernt, in Würfel geschnitten
• 1 Beutel Uncle Ben’s® Express Reis Mediterran (250 g )

Zubereitung:

1. Speck in einer Bratpfanne anbraten. Zwiebeln und Peperoni zugeben, mitdämpfen.

2. Uncle Ben’s® Express Reis Mediterran nach Packungsanleitung zubereiten.

3. Reis auf Teller anrichten, Speckmischung darauf verteilen.