Nasi Goreng

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 3 dl de bouillon de volaille
• 1 cc de curcuma en poudre
• 1 sachet d’Uncle Ben’s® Riz Basmati (125 g)
• huile de sésame
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail pressée
• 0.5 poivron rouge, égrené, en lanières
• 100 g de germes de soja
• 4 épis de maïs miniature, coupés en tranches en diagonale
• 2 poitrines de poulet, en lanières
• 4 gambas
• 0.5 petit brocoli, rosettes détachées
• 1 piment coupé en rouelles
• 1 cs de sauce soja

Préparation:

1. Porter le bouillon à ébullition avec le curcuma, ajouter le riz (sans le sachet) et laisser mijoter 10 minutes.

2. Faire chauffer un wok ou une grande poêle à frire, y faire revenir oignon et ail dans l’huile de sésame, ajouter poivron, germes de soja et épis de maïs et faire rôtir durant 3 minutes en remuant.

3. Ajouter le poulet et les gambas, faire rôtir encore 3 minutes. Ajouter brocoli, piment et riz, réchauffer et assaisonner avec la sauce soja.