Riz complet & Quinoa avec blanc de poulet et légumes

Riz complet & Quinoa avec blanc de poulet et légumes

Riz complet & Quinoa avec blanc de poulet et légumes

Ingrédients pour 4 personnes

Liste des courses et recette pour personnes print

Degré de difficulté: FACILE

  • 2 sachet de Uncle Ben's® «Riz complet & quinoa»
  • 4 blancs de poulet
  • 2 courgette en rondelles
  • 200 g de pois mange-tout
  • 1 petit piment rouge, haché finement

Temps de préparation: 20 min.

Préparation

1. Préchauffer le gril ou le four à chaleur moyenne.

2. Badigeonner blanc de poulet avec l’huile d’olive et faire cuire env. 20 minutes (tourner à mi-cuisson).

3. Entre-temps faire revenir les rondelles de courgette
et les pois mange-tout en les gardant
croquants.

4. Malaxez le sachet de riz, l’ouvrir et le chauffer au micro-ondes à
700 W pendant 2 minutes ou avec un peu d’eau dans une poêle pendant
3 minutes.

5. Découper le poulet, saler, poivrer.

recette créée par: CookingCatrin  |  crédit photo: Carletto Photography

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