Rice & Grains Bohnensalat

Rice & Grains Bohnensalat

Vegetarisch / Rice & Grains Bohnensalat

Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

  • 2 Beutel «5 Korn Mix»
  • 200 g grüne Bohnen
  • 2 kleine rote Zwiebel, fein geschnitten
  • 2 rote Peperoni, gerüstet und fein geschnitten
  • 400 g gemischte Bohnen

Zubereitungszeit: 15 Min.

Zubereitung

1. In einer Pfanne Salzwasser erhitzen, die grünen Bohnen darin knapp weich kochen und anschliessend kalt abschrecken.

2. Den Reisbeutel ein wenig kneten, aufreissen und in der Mikrowelle bei 700 Watt 2 Minuten erhitzen oder mit etwas Wasser in einer Pfanne 3 Minuten heiss werden lassen.

3. Alle Zutaten mischen und auf Tellern anrichten.

Rezept erstellt von: CookingCatrin  |  Fotocredit: Carletto Photography

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