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Beeren-Reis-Trifle

Produkte:

RTH Basmati
recipes:
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  • Portionen
    4
  • Zubereitung
    40m

Über dieses Gericht

Zutaten

  • 1 Beutel Uncle Ben’s Express Basmati Reis (250 g)
  • 100 g Mascarpone
  • 2 EL Milch
  • 1 unbehandelte Zitrone , abgeriebene Schale und
  • 1 EL Saft
  • 50 g Meringue, grob zerbröckelt
  • 250 g Himbeeren
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Zitronenmelisse, fein geschnitten

Anweisungen

  1. Dessert für 4 Personen Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
  2. Reis 3 Min in Pfanne oder 2 Min in der Mikrowelle erhitzen.
  3. Reis mit Mascarpone, Milch und Zitronenschale mischen.
  4. Meringue daruntermischen.
  5. Himbeeren mit Puderzucker, Zitronensaft und Zitronenmelisse mischen. Die Hälfte der Reismasse in die Gläser verteilen. Himbeermischung darauf verteilen. Mit restli-cher Reismasse bedecken. Sofort servieren.
  • Tipp: Himbeeren durch Brombeeren ersetzen.