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Fruchtiger Reissalat

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RTH Langkorn
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  • Portionen
    4
  • Zubereitung
    40m

Über dieses Gericht

Zutaten

  • 2 Packungen Uncle Ben's® Express Spitzen-Langkorn-Reis
  • 0.5 Stück Mango
  • 200 g Erdbeeren
  • 4 EL Walnüsse
  • 2 rote Äpfel
  • 2 EL Kristallzucker
  • 0.5 Stück Saft von Zitrone(n)
  • 2 EL Holunderblütensirup
  • Zimt, gemahlen
  • 2 EL Butter
  • Minze zum Garnieren

Anweisungen

  1. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch würfelig schneiden.
  2. Erdbeeren waschen, vierteln. Mango schälen, würfelig schneiden. Walnüsse hacken.
  3. In einem Topf etwas Butter aufschäumen, Äpfel darin andünsten. Zucker, Walnüsse und Mango beigeben, kurz durchrösten. Uncle Ben's® Reis beigeben, aufkochen, mit Holunderblütensirup, etwas Zitronensaft und Zimt abschmecken.
  4. Erdbeeren untermischen und dekorativ anrichten. Mit Minze garnieren und servieren.
  5. Guten Appetit!